Bere vie fără conservanți
Povestea Noastră
Povestea Noastră
Gotter este o fabrică înfiinţată în comuna Ciorescu, care produce specialităţi de bere din clasa premium, exclusiv pentru piaţa locală. Producem artizanal "bere vie" de tip Ale, proaspata, nepasteurizata si nefiltrata, maturata si carbonatata natural.
Utilizam materii prime de cea mai buna calitate, ne asiguram ca maltul nu este modificat genetic, nu adaugam zahar sau alti aditivi.
Gotter este o bere artizanala aceasta insemnand ca este produsa traditional, in cantitati mici utilizand propriile retete de bere dezvoltate in timp prin incercari si degustari. Dorim sa oferim senzatii gustative diverse si complexe prin artizanat de calitate.
Berăria Gotter s-a înfiinţat pentru a crea ceva specific, ceva cu care moldovenii să se poată mândri şi cu care să se poată identifica. Iniţiativa noastră de a produce bere de cea mai înaltă calitate, proaspătă, naturală, nefiltrată, nepasteurizată şi fără conservanţi are la bază tocmai această dorinţă de a păstra, salva şi crea noi tradiţii şi valori locale.
 
Citește mai mult...
tehnologie
Berea Gotter este fabricată din 4 ingrediente naturale care sunt: apa purificată, malț de cea mai bună calitate din Belgia si Cehia, o gamă variată de hamei din toată lumea și drojdii selecte pentru fiecare tip de bere care este produsă de noi. Să începem cu alegerea rețetei, apoi tipului de malț în dependență de berea care urmează sa fie obținută, după care urmează macinarea lui, ce reprezintă zdrobirea mecanică a boabelor de orz maltificat.
Mai mult...

Gotter Ale nefiltrată

Gotter Ale nefiltrată este o bere de culoare rosietica cu stil american ce are un gust dens energic și savuros, ușor dulciu cu extractul mustului 13,5% si alcoolul de 4,7 vol. Datorita unei metodei speciale de administrare a hameiurilor bine selectate obtinem in aceasta bere deosebita o amăreală fină și o aromă pregnantă de flori de citrice care placut va ramane mult timp in amintirile voastre.

alc. 4.7%, extract. 13.5%  

Gotter Blondă nefiltrată


Gotter Blondă nefiltrată este o bere vie artizanala de tip Pilsner, cu extractul mustului de 12% si alcoolul de 4,5% vol.
Aceasta bere datorita drojdiilor de fermentare inferioara care îi oferă corpolența si plinete de gust este produsa cu 3 tipuri de hamei si devine gata de consum abia dupa 21 de zile fermentare cu maturare.

alc. 4.5%, extract. 12%  

Gotter Blondă nepasteurizată

Gotter blondă nepasteurizată este o bere Pale Lager, cu extractul mustului de 12% si alcoolul de 4,5% vol care trece prin procesul de filtrare ce o elibereaza de drojdii in urma careia obtine o strălucire particulară și un gust fin. Amăreala produsa de hameiurile bine asortate e echilibrată dar vioaie care e urmată de dulceaţa malţului de orz, face aceasta bere sa fie mereu alegerea potrivita.

alc. 4.5%, extract. 12%    

Gotter Pșenicinoe nefiltrată

Gotter Pșenicinoe este o bere speciala produsa in baza traditiei germane din amestecul de malt de grau si orz, cu extractul mustului 15% si alcoolul de 5,4% vol. Berea Psenicinoe datorita drojdiilor speciale de fermentare superioara, iti lasa in varful paharului o spuma densa si cremoasă urmata de aroma de banane și scorțișoară, insotita de un gust răcoritor, fin acidulat și slab amărui cu o savoarea revigorantă.

alc. 5.4%, extract. 15%  

Gotter Brună nepasteurizată

Gotter Brună filtrata si nepasteurizată cu extractul mustului 13% si alcoolul de 4,4 vol, care este produsa din 3 tipuri de malt special cu grad diferit de tratare termica ce duce la o bere cu un caracter puternic. Berea Bruna are un gustul dulce-amarui cu o tentă de malț prăjit, ce include nuanțe usoare de boabe de cafea si un post gust foarte placut.

alc. 4.4%, extract. 13%  

Bere 13.5 nefiltrată

Gotter 13.5 nefiltrată este produsa dintr-o combinatie perfecta de malt ceh si belgian, ce ii ofera o culoare chihlimbarie cu un gust slab dulciu dar corpolent, insotit de aroma fina de grape-fruit cu lamaie si o amareala moderata. Aceasta bere nefiltrata este obtinuta cu extractul mustului 13,5% si alcoolul de 4,7 vol.

alc. 4.7%, extract. 13.5%  

Cvas

Gotter Cvas este o bautura nealcoolica care e produsa prin procesul de fierbere a concentratului de faina de secara, malt de secara fermentata si nefermentata si a maltului de orz. In urma fermentarii cu levuri speciale si ulterior a filtrarii obtinem o bautura racoritoare de culoare brun-rosietica, cu o aroma de paine si un gust placut dulciu.

Evenimente și promo

Urmărește evenimentele, promoțiile legate de Berăria Gotter

27.05.2019
Gotter Promo la Tractir
27.05.2019
Gotter Promoție la Green-Pub
03.04.2019
Bere în termokeg
03.04.2019
Turul Berii. Excursie la producătorii Gotter, Litra, LumenCraft.
Vezi toate evenimentele și promoțiile

Inspirații

Specificul berii Gotter
Gotter bruna nepasteurizata si ciocolata : o alianta perfecta
Berea Gotter la aperitiv
Berea Gotter si izul de mare
Berea Gotter si sandwich-urile cu crabi
Mai multe

Gotter. Bere cu tradiție

bere

bere cu tradiție

bere cehă

bere germană

gotter

moldova

bere moldova

bere creft

bere naturală

bere vie

bere brună

nefiltrată

blondă

bere blondă

bere brună

bere, bere cu tradiție, bere cehă, bere germană, gotter, moldova, bere moldova, bere creft, bere naturală, bere vie, bere brună, nefiltrată, blondă, bere blondă, bere brună

Gotter

Bere cu tradiție Germană!

Gotter. Bere cu tradiție Germană!

loading ...